Салат из мидий с овощами

Продукты:
- мидии - 1.2кг
- репчатый лук - 2 шт.
- помидоры - 4 шт.
- оливки - 10-15 шт.
- петрушка - 4-5 веточек
- растительное масло - 2 ст. л.
- лимонный сок - по вкусу
- перец молотый черный - по вкусу
- соль.

Приготовление:
Мидии промыть с щеточкой под струей воды, удалить усики и бахромку мидий, пустые раковинки выбросить. Мясо мидии бланшировать в кипящей воде.

Бланшированное мясо размешать с дольками помидоров, луком, петрушкой, оливками. Добавить лимонного сока. Черный перец и соль прибавить по вкусу.

Другие рецепты:

Салат из креветок, крахмального желе и огурцов
Продукты: - креветки - 50г - консервированный зеленый горошек - 200г - огурцы - 230г - крахмал - 160г - соевый соус - 100г -...

Салат с кальмарами "Сахалин"
Продукты: кальмары - 1кг морковь - 2 шт. лук репчатый - 1 шт. чеснок - по вкусу (много) черный перец, соль - по вкусу майонез. ...

Салат из креветок с овощами
Продукты: 60 гр консервированных креветок 60 гр картофеля 40 гр соленых огурцов 30 гр помидоров листья зеленого салата несколько...

Салат "Летний" с крабовыми палочками
Продукты: Крабовые палочки Свежие помидоры Яйца Укроп (побольше) Приготовление: Яйца сварить, палочки, помидоры и укроп...

Праздничный салат с крабовыми палочками
Продукты: 500 г (2 упаковки) крабовых палочек, 3/4 стакана рисовой крупы, 6 яиц, 300 г (1 банка) кукурузы, 250 г (1 банка)...

Салат крабовый непростой
Продукты: яйца, крабовые палочки, сыр (твердый), майонез (оливковый), зелень по желанию Приготовление: Яйца, палочки нарезать,...

Салат из мяса криля с яблоками
Продукты: 150 г консервированного мяса криля 2 яблока 1 луковица по 1/2 пучка зелени петрушки и укропа 2 столовые ложки оливкового...