Грибной салат с макаронными изделиями

Продукты:
200 г грибной смеси (шампиньоны, вешенки и т. д.);
0,5 стакана оливкового масла;
2 толченых зубчика чеснока; цедра 1 лимона;
1 ст. ложка лимонного сока;
2 ст. ложки мелко нарезанной мяты;
250 г макарон;
4 спелых, очищенных, мелко нарезанных помидора;
соль; перец.

Приготовление:
Грибы нарежьте тонкими ломтиками и сложите в большую миску вместе с 2 помидорами. Чеснок поджарьте 1 минуту на 1 ст. ложке оливкового масла до золотистого цвета. Снимите сковороду, добавьте остатки оливкового масла, семечки и сок лимона и мяту. Грибы залейте приготовленным соусом, хорошо перемешайте, накройте и маринуйте несколько часов.

Другие рецепты:

Салат из маринованных грибов
Продукты: 200 г грибов маринованных, по 1 штуке вареного картофеля и соленого огурца, 1/2 головки репчатого лука, 1/3 стакана масла...

Салат из свежих грибов с макаронами и овощами
Продукты: - грибы - 200г - макароны (мелкие) - 100г - огурцы - 2 шт. - помидоры - 2 шт. - лук репчатый - 1 шт. - яйцо - 1 шт. -...

Салат из маринованных грибов с репчатым луком и зеленым горошком
Продукты: 400 гр маринованных грибов, 150 гр репчатого лука, 100 гр зеленого консервированного горошка, 100 гр майонеза, соль, перец, зелень ...

Салат из соленых грибов с картофелем
Продукты: 200 гр соленых грибов 3 картофелины 1 соленый огурец 1 репчатая луковица 4 ст л растительного масла, соль, перец молотый,...

Салат слоеный с грибами
Продукты: Шампиньоны - 300 гр., вареные яйца - 4 шт., отварной картофель - 2 шт., маринованные огурцы - 2 шт., красный лук - 2 шт.,...

Салат из шампиньонов с орехами и черносливом
Продукты: шампиньоны - 1 кг репчатый лук - 0.5кг морковь - 0.5 кг грецкие орехи - 10-15 шт. чернослив - 200-250г. ...

Салат из сельдерея с грибами
Продукты: 300 г шампиньонов 2 корня сельдерея 2 болгарских перца 2 ст. л. белого вина 1 ст.л. винного уксуса 5 зубчиков чеснока ...