Салат из колбасы с овощами

Продукты:
Говяжья колбаса 500 г
Стручковая фасоль 200 г
Цуккини 200 г
Сладкий перец 1 стручок
Кукуруза 1/2 банки
Салат 1 кочан
Горчица 1 ч. л
Уксус 3 ст. л
Растительное масло 2 ст. л
Зеленый лук
Соль, сахар, перец

Приготовление:
Очистить колбасу и нарезать ее ломтиками. Фасоль почистить, вымыть и варить в подсоленной воде около 15 мин. Откинуть на друшлаг, затем стручки нарезать. Цуккини вымыть и обрезать концы. Нарезать плоды по косой тонкими ломтиками. Стручок сладкого перца почистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Откинуть на дуршлаг кукурузу. Перемешать овощи с колбасой. Салат нарезать небольшими кусками. Выложить на тарелку кочанный салат, а на него салат с колбасой. Смешать горчицу, уксус, растительное масло и пряности и полить заправкой салат. Подавать, украсив колечками лука.

Другие рецепты:

Салат с жареной свининой
Продукты: жареная свинина без жира 120 г сваренный в мундире картофель 100 г маринованные огурцы 80 г куриное яйцо 1 шт. нежирный...

Салат из печени с арахисом
Продукты: 400 г говяжьей печени 1 пучок зеленого салата 50 г арахиса 100 г оливкового масла 50 г растительного масла 1 ст. ложка...

Салат Россоло
Продукты: На 100 г отварной свинины, пол-яблока, пол- селедки, 2 огурца, 2 вареных яйца. Для соуса: 50 г тертого хрена, 1...

Салат из макарон с ветчиной
Продукты: - макароны - 500г - растительное масло - 1 ст.л. - цуккини - 400г - морковь - 2-3 шт. - ветчина - 200г для соуса: -...

Салат "Армянский"
Продукты: 0,5кг отварной говядины, 1 стакан грецких орехов, 3-4 дольки чеснока, соль, сметана + майонез. Приготовление: ...

Салат "Ирина" с языком
Продукты: Язык (или отварное сердце) 0,5-0,7 кг Грибы 300 г Ядра грецких орехов 1 стак. Луковица 1 шт. Чеснок 2 зубчика Майонез,...

Салат мясной с маслинами
Продукты: ветчина - 50 г говядина отварная - 50 г картофель отварной - 500 г горошек зеленый консервированный - 2 ст. ложки масло...