Салат из печени с арахисом

Продукты:
400 г говяжьей печени
1 пучок зеленого салата
50 г арахиса
100 г оливкового масла
50 г растительного масла
1 ст. ложка уксуса
черный молотый перец
соль по вкусу

Приготовление:
Печень очистить от пленки, промыть и нарезать тонкими ломтиками. Обжарить на разогретом растительном масле в течение 3-4 минут, постоянно помешивая. Посолить, поперчить. Дать остыть. Листья салата промыть и нарезать соломкой. Приготовление заправки. Соединить уксус с оливковым маслом. Перед подачей перемешать печень с салатом, полить заправкой и посыпать арахисом.

Другие рецепты:

Салат с печенью и яблоками
Продукты: Печень говяжья отварная, лук, яблоко, кукуруза консервированная, майонез, соль Приготовление: Печень мелко...

Салат со стручковой фасолью "Сытный"
Продукты: Банка консервированной стручковой фасоли Сыр, примерно 300 грамм Карбонат или шинка, примерно 300 грамм Лук репчатый, пару...

Немецкий салат с мандаринами
Продукты: ветчина 300г сыр 300г салат-латук 200г 1 банка зел. горошка 1 банка консервированных мандаринов (можно свежих 200 г.) ...

Салат искушение
Продукты: 400 г нежирной свинины 2 ст. л. сливочного масла 2 зубчика чеснока 400 г белого винограда без косточек 2 ст. л....

Салат с вареной колбасой репчатым луком и солеными огурцами
Продукты: 200 гр вареной колбасы 120 гр репчатого лука 60 гр растительного масла 2 ч л уксуса 5 соленых огурцов 1 ч л горчицы 2...

Вкусный салат
Продукты: 300-400 г отварного мяса, 250 г спаржи, 2-3 соленых огурца, немного зеленого лука, укропа, петрушки, 1 небольшая баночка...

Салат "Золотое сердце"
Продукты: Говяжье сердце, морковь, лук, майонез Приготовление: Говяжье сердце отварить и натереть на терке. Лук мелко порезать и...